مطبخ رمضان

يحتوي طبق واحد من العدس على كمية بروتين توازي تلك الموجودة في شريحة متوسطة من اللحم، إلى جانب احتوائه على كميات كبيرة من أنواع الفيتامينات والمعادن.

ينصح بتناول عصير البرتقال على الإفطار في رمضان لتعويض نقص سكر الدم والحصول على الطاقة والمغذيات بعد ساعات الصيام الطويلة، ولكن من المهم اختيار عصير البرتقال الطبيعي للاستفادة من فوائده الصحية

هناك فوائد صحيّة كثيرة لصيام شهر رمضان، منها تخليص الجسم من السموم، وتخفيض مخزونه من الشحوم والكوليسترول، بالإضافة إلى المساعدة في التخلص من إدمان النيكوتين (السجائر) والكافيين وغيرهما.

عاد عيد الفطر ليفتح شهية المسلمين على الطعام في النهار بعدما تعففوا عنه طيلة شهر رمضان. ويحتفل الملسمون بهذا العيد بأطباق متعددة إلى جانب الحلويات.

لشهر رمضان في نفوس الليبيين مكانة كبرى لا يشغلها سواه من شهور السنة أو المناسبات والأعياد الدينية، فيه يتشبث الليبيون أكثر بتقاليدهم وعاداتهم التي ترسخت عبر القرون.

لأنّ إيران بلد متعدد القوميات والأعراق، لكل منطقة وولاية مأكولات رمضانية خاصّة، فضلاً عن وجود أطباق تاريخيّة شهيرة على المستوى الوطني..

تختلف عادات شهر رمضان بين المسلمين في العالم العربي، وهؤلاء الذين يسكنون باقي باقع العالم. فبعيداً عن بلداننا العربية، ماذا يأكل المسلمون في هذا الشهر؟ وما هي الأطعمة والمشروبات التقليدية التي ترافق الإفطار؟

يرتكب الكثيرون أخطاء غذائية في شهر رمضان خلال وجبة السحور أو الإفطار وما بعده. هنا نعرض أبرز هذه الأخطاء وكيفية تجنبها.